Ingredientes:
azeite- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 2 tomates
- 1 piri-piri
- 100gr de lentilhas verdes
- 1 colher de sobremesa de sal marinho
Preparação:
Lavar as lentilhas. Pô-las na panela com 4 vezes mais de quantidade de água juntamente com tomates partidos em 8, os dentes de alho esmigalhados, a cebola partida aos bocadinhos pequenos e piri-piri. Deitar o azeite por cima de tudo e mexer. Juntar o sal marinho e tapar. Ir mexendo de 5 em 5 minutos. Ir provando as lentilhas para ver se estão ao gosto(há quem goste das lentilhas mais rijas ou mais moles).
Final:
Este prato pode-se acompanhar com arroz integral ou outro tipo de cereal como o boulgour, quinoa ou kasha. Também fica bom em cima de esparguete integral.
Nenhum comentário:
Postar um comentário